La tradición gastronómica de Cataluña: Calçotada

Arlene Bayliss Actividades , , 10 Comentarios

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Los catalanes lo tienen claro y comen cebollas así de lo más normal entre noviembre y abril. La primera vez que me invitaron a una calçotada lo primero que pregunté fue ¿una que?, después era inevitable, ¿qué son los calçots? ¿Y yo soy la mexicana de comida exótica? ¿Me voy a llenar de cebollas? Claro, sólo se rieron un poco de mi y dejaron que aquello fluyera de forma natural… Para ellos. Saludar, una cerveza, una oliva por acá, otra oliva por allá, otra cerveza y en eso que veo cajas de ramilletes de cebollas, como los ramos que llevan las novias cuando se casan, tallo verde y flores blancas, solo que no eran flores, sino cebollas blancas y largas; … Leer más

El Donga, el ritual de los Suri, la etnia guerrera de Etiopía

Celia Lopez Viajes , , Deja un comentario

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Situados en el valle del Omo, junto al río que lleva el mismo nombre en el sur de Etiopía y rozando la frontera con Kenia y Sudán del Sur, encontramos diversos poblados de la etnia Suri, la que dicen es la “tribu guerrera”. Durante el mes de agosto, coincidiendo que ya ha pasado la época de cosechas, tiene lugar el “Donga”, un ritual que se ha convertido en el acontecimiento anual más importante de la etnia Surma, una de las muchas que habitan en el valle del Omo. Se trata de una lucha entre los jóvenes más fuertes de cada poblado de la zona, para demostrar el valor y el coraje luchando por parejas con bastones bastante largos. Esta lucha … Leer más

TOP 5 Templos-Palacios de Corea del Sur

MONSTRAVEL Actividades , , 2 Comentarios

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Corea del sur fue un viaje que nos dejó impresionados en muchos aspectos.  Como dijimos en el post de la guía del viaje, Corea es un país que nunca nos habíamos planteado visitar, seguramente por desconocimiento. La cultura asiática siempre nos ha gustado (es el continente que más hemos visitado aparte de Europa) y su arquitectura nos parece espectacular. Un ejemplo de esta arquitectura tan bonita la vemos reflejada en estos 5 templos y palacios alrededor del país. Esta vez si nos vemos con fuerzas de ordenarlos por orden de preferencia, aunque para gustos los colores. Vayamos al lío :) 5.Yongkungsa, Busan El templo Yongkungsa está situado en Busan, al sur de Corea del sur (eso quiere decir muy al sur) y … Leer más